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ブルーベリーのシーズンですね。フレッシュなブルーベリーを１キログラム
いただきました。


　　


丁度東京からJumiちゃん が来ていたので、一緒にジャム作りです。

Jumi ちゃんブログ→timonetoぶらぶら日記



　　


１キロのフレッシュブル―ベリーから900ｍｌのジャムが出来上がりました。
450ｍｌ×1、225ｍｌ×2　の３瓶出来上がり


　　


ラベルはJumi ちゃん作です


　　

ブルーベリー１キログラムに対し、グラニュー糖３００グラム、レモン汁２個分で
作りました。

ブルーベリーはペクチンが多く他のジャムよりもかたくなりやすいので、まだ
少しゆるいくらいで火を止めておきます。

明日は作りたてのブルーベリージャムをフランスパンにつけて食べてみたいと
楽しみにしています。