2009年09月29日
栗きんとん
“中山道ーすや”の『栗きんとん』を、今年もサンタちゃんから頂きました
～蒸した栗をたて割りにして、竹べらで実をほじくり出す。それを
潰して少量の砂糖を加えながら煮ただけ。絞った布巾のあとが
唯一の飾りの見栄えのしないお菓子。
肌にはぶつぶつと細かな栗の粒がみえている～
口に入れると、山里のほっくり懐かしい香りと味がひろがります。
大好きな秋のお菓子です。
ご馳走さま
～蒸した栗をたて割りにして、竹べらで実をほじくり出す。それを
潰して少量の砂糖を加えながら煮ただけ。絞った布巾のあとが
唯一の飾りの見栄えのしないお菓子。
肌にはぶつぶつと細かな栗の粒がみえている～
口に入れると、山里のほっくり懐かしい香りと味がひろがります。
大好きな秋のお菓子です。
ご馳走さま
Posted by まころん at 21:43│Comments(0)
