ｍacolonのPHOTOで楽しむ

近くのスーパーで『仙台まころん』を見かけたので、私「まころん」は
買ってきました


　　　　

東京の「Ｙちゃん」に聞くところによると、最近フランスのケーキ屋さんが
日本に進出し、「マカロン」をうりにしているとのこと。

また、パリの帰りの便では、おみやげにマカロンの人気の店の箱をもった
女性ををよく見かけるとのことです。

「マカロン」はフランスでアーモンドをベースに作られていますが、日本の
この『仙台まころん』は、和材料の落花生を主原料にだいこん糖、鶏卵
と重曹で手作業によりつくられています。

外はカリッ、中はふんわり。素朴な風味と丸いかわいい形がいいですね。